芋頭小宇宙

超級難訂的胡同，終於被我訂到跨年夜的位置！！

前幾次要慶祝一些日子想來胡同吃燒肉感受店員的熱情

但每次預約都訂不到只好作罷，這次被訂到真的太太太太開心了啦！

胡同燒肉系列總共有１０家分店，以北部居多。

分店店名一樣念作胡同，但是胡字會改成其他的【ㄏㄨˊ】來區別

今天跨年夜來吃還有限時 一個半小時

還沒到預約時間我就帶著阿謙衝過來了～　　真的餓了啦～

原本只是站在門口觀看順便拍照，就被眼尖的服務生發現，趕緊把我們帶到等候區不讓我們吹風

等候的同時跟他們拿了菜單，邊等邊看等下要吃甚麼呢～

胡同的位置不多，難怪每次都不好訂

在吧檯正前方，客人後方就是貼心有鎖的置物架

輪到我們入場的時候店員就先把我們帶到置物區讓我們把包包、外套放進去，就不會沾油煙了

菜單上肉類的分類為品種，澳洲和牛、安格斯黑牛、台灣黑豚肉、台灣土雞。

其他分類為羊肉、海鮮、蔬菜、飯類、湯品、甜點。

詳細菜單 http://www.hutong.com.tw/menu.php

等菜點好就開始　　上菜啦～～～

盤子上放的是洋蔥和蔥，讓客人可以自己使用，店員推薦把檸檬擠出來加入洋蔥一起使用

但是我討厭洋蔥的辛辣味，吃完會很臭，所以就沒有去吃，只使用了檸檬當沾料

菜一送上來，店員就開始幫我們開始烤肉啦～～

這次幫我們服務的店員叫　金剛

金剛看到我一直在拍照，還主動問說，剛剛有拍到嗎？

然後幫我把肉盤放到桌上來給我拍！！

太貼心了～　覺得胡同服務真的很好

澳洲和牛牛舌，四片就要480元台幣..　

吃起來脆脆的，不會太薄口感剛剛好，服務人員幫你烤，不會烤到焦掉或是蔥全掉光光。

好好吃～

金剛幫我們烤完兩片之後其他材料也開始陸陸續續來了，金剛就幫我們先烤先送來的菜

分批烤也不會吃到最後覺得好像沒吃到甚麼

松阪豬，來到燒烤店必點！！

NT　220

烤到微焦脆口的松阪豬最好吃啦～

其他什麼梅花豬培根豬都可以不吃　但來吃燒烤豬肉類松阪豬必點！

吃到一半，胡同剛好有活動

九羊神宮：其中四格會有胡同的精神　　

【堅持、用心、熱情、創新】可以翻四張，如果四張都中獎將會繼續下一回合抽澳洲和牛肋眼牛排！　　　　　　

如果抽到的是【楜同】的話就失敗了，會獲得安慰獎泡菜一份

再抽的時候店員會直接提示，上面六張機會比較大，接下來就看運氣囉！

最後還是獲得了泡菜一份，怕辣的阿謙覺得很辣，但是我覺得還好

但是吃習慣偏酸的泡菜，覺得胡同的泡菜普普，帶點酸味對解膩效果更大。

椒鹽牛五花

NT 320

烤肉醬牛五花 

NT 320

就是那麼愛吃牛五花～

之前跟阿謙一起去吃燒肉還會很霸氣的說　只吃牛！

但是前提要那家燒肉店沒松阪豬啦

牛肉的油脂烤過之後那種讓人神魂顛倒的口感和味道真的讓人上癮！！

牛五花完美的油花，吃起來很軟嫩

服務人員要烤的時候也會先建議熟度，詢問是否能接受這樣的生度，胡同真的很貼心～～

烤肉醬的比椒鹽的好吃，吃起來甜甜的，味道剛剛好，不會吃到最後都覺得在吃醬

澳洲和牛　扇子牛

NT   580  

原本是想要點翼板肉，但是剛好沒進貨。

雖然價格貴，但是味道普通，油不算多的部位，吃起來就沒那麼多汁，也沒讓人特別驚艷….

蒜味豬五花　

NT 190

再點這道的時候，金剛一直提醒我們說「非常蒜，蒜味非常濃厚」

我不知道哪根筋折到，偏偏想點這個會讓嘴臭得要死的一盤肉

他們的蒜好像是肉擺盤好之後才抹上去的

翻面後蒜就全部掉光光了！！！

全部掉光光了！！！

最後吃到的是　非常不蒜的蒜味豬五花，非常非常微弱的蒜味　

很失望....

在看別人食記的時候每個人都說 必吃奶油起司地瓜

NT 120

結果...不合我的胃  

可能因為乳酪絲太多，吃起來有點太Ｑ彈

也有帶點乳酪絲特有的粉味

地瓜的味道反而沒那麼突出，所以這道菜就見仁見智囉...

至少芋頭我本人沒有很喜歡吃

可可奶酪　NT 60

不知道是吃完有點膩的奶油起司地瓜還是怎樣 

覺得好好吃阿~

有點阿華田的味道，不會像外面的奶酪一樣很奶，又帶點綿密的口感～

好吃～

胡同燒肉在燒肉界也算是霸主之一，訂位超難訂，服務非常好，看到我在拍照，也都會幫我把食物放到吧檯上給我拍，要烤前也會問需要拍照嗎？　烤完＂一次＂就會直接換一個乾淨的烤網，不會讓食材有燒焦味或是其他的雜味。

在洗手間也有放置漱口水讓客人擺脫吃完燒烤類的濃厚口氣。就整個很貼心阿，加分加分！！

雖然服務好，但是覺得以這樣的價格應該讓客人有更驚艷的感覺